Jesteś tym, co jesz

Podstawą sportowego trybu życia – zaraz obok treningów – jest odpowiednie żywienie. Zbilansowana, dostosowana do planu treningowego dieta to klucz do osiągnięcia wszystkich sylwetkowych celów. Niezależnie od tego, czy chcesz schudnąć, przytyć, czy zwiększyć masę mięśniową, musisz zwracać uwagę na jedzenie. Produkty spożywcze, które w sklepie wkładasz do koszyka budują Twój organizm – nie bez powodu mówi się, że “jesteś tym, co jesz”.

Eko, Bio czy Organic?

Produkty spożywcze dostępne zarówno na sklepowych półkach, jak i w sklepach internetowych oferujących zdrową żywność, etykietowane są jako ekologiczne, bio lub organiczne. Dużo osób używa tego nazewnictwa zamiennie, jednak takie wykorzystanie nomenklatury jest ogromnym uproszczeniem. Terminy są sobie dość bliskie, a ich granice mogą wydawać się rozmyte – co więc stoi za poszczególnymi etykietami?

Jaka żywność jest najlepsza?

Produkty ekologiczne powstają z troską o środowisko – ważne jest zachowanie harmonii. Oznacza to, że uprawy ekologicznych roślin czy ekologiczne hodowle nie mogą zakłócać i niszczyć żadnego ekosystemu. Gotowe produkty oznaczone jako eko, składają się ze składników występujących naturalnie.

Żywność oznaczona jako Bio w swoich założeniach idzie o krok dalej i zakłada wspieranie systemu naturalnej selekcji zwierząt i roślin, tak aby ich rozwój pozostał w zgodzie z naturą. Artykuły Bio mają być dobre nie tylko dla ciebie, ale również dla środowiska.

Podobnie wygląda produkcja żywności organicznej, jednak jest bardziej regulowana. Produkty oznaczone jako Organic muszą posiadać minimum 95% składników pochodzenia naturalnego. Wytwarzanie żywności nie może wpływać degradacyjnie na glebę, a powinno podnosić jej jakość.

Czy żywność dietetyczna musi być ekologiczna?

Podział żywności na dietetyczną i niedietetyczną jest sztuczny i sieje zamęt szczególnie na talerzach osób na diecie redukcyjnej. Wybierając produkty, należy zwracać uwagę na ich skład, pochodzenie, kaloryczność oraz zachowywać umiar. Istnieje wiele sposobów na ograniczanie ilości przyjmowanych kalorii, które nie łączą się z koniecznością zrezygnowania z ulubionych potraw, np. używanie oleju w sprayu do smażenia lub pieczenia.

Najważniejszy jest umiar i dokładne czytanie składu produktów. Warto wybierać żywność bogatą w witaminy, białko oraz zdrowe tłuszcze. Pamiętaj, że jedzenie to Twoje paliwo, dlatego powinieneś zwracać uwagę czy produkty pochodzą z upraw i hodowli wybierających model zrównoważonego rolnictwa.

Dieta a suplementacja

Choć suplementacja jest ważna, nie zastąpi zdrowych nawyków żywieniowych. Podczas intensywnych treningów czy budowania sylwetki organizm zwiększa zapotrzebowanie nie tylko na kalorie, ale również składniki odżywcze. Rolą suplementacji jest wsparcie organizmu oraz uzupełnienie potrzebnych elementów budulcowych, a nie zastąpienie zbilansowanej diety. Odpowiedni plan żywieniowy dostarczy wiele niezbędnych białek, tłuszczy, węglowodanów i witamin, przyczyniając się do zdrowia, dobrego samopoczucia i uzyskania pożądanych efektów treningowych.